Мастер-классы по молекулярной кухне

Мастер-класс по молекулярной кухне от компании Molecularmeal*

• Для одного. Купон за 550р. и доплата на месте: 1450р. вместо 4000р. Скидка 50%
• Для двоих. Купон за 1070р. и доплата на месте: 2850р. вместо 8000р. Скидка 51%

• В стоимость входит:
  • ингредиенты для десертов и коктейлей
  • перформанс с жидким азотом (для программ с мороженым и сорбетом)
  • практика приготовления
  • дегустация приготовленных шедевров
  • welcome drink**
  • раскрытие секрета приготовления травяного напитка
• Мастер-классы на выбор:
  • «Безалкогольный сорбет „Пина колада“ с икрой»:
    • приготовление фруктовой икры
    • приготовление фламбе из ананаса
    • приготовление пены из кокосового молока
    • «знакомство» с азотом (-196°С)
    • сорбет со вкусом «Пина колады»
  • «Фузилли с пармезаном и ягодами»:
    • приготовление газированного винограда
    • приготовление фузилли с пармезаном
    • приготовление сферы из ананаса с начинкой из имбирного масла
    • приготовление геля из кумквата
    • «обжарка» сырного мусса на жидком азоте (-196°С)
    • декорирование
    • дегустация десерта
  • «Спагетти и молекулярная яичница с салом и кетчупом»:
    • приготовление сферы из манго
    • приготовление панна-котты
    • приготовление спагетти из вишни
    • копчение груши конфи
    • приготовление геля из клубники
    • декорирование
    • дегустация десерта
  • «Приготовление молекулярного капрезе»:
    • приготовление икры из бальзамического уксуса
    • приготовление сферы из йогурта
    • приготовление моцареллы в томате
    • приготовление на жидком азоте сорбета из томатного сока
    • декорирование
    • дегустация десерта
  • «Художественная кулинария»:
    • приготовление фруктовых сфер для декора картины
    • приготовление соусов
    • рисование
    • декорирование
    • дегустация десерта
• Продолжительность мастер-класса: 60–90 минут
• Все ингредиенты предоставляются бесплатно
• Количество участников в группе: от 14 до 20 человек
• Возрастное ограничение: 8+
• Дети от 8 до 12 лет могут принять участие в мастер-классе только с родителями
• Обслуживание в период государственных праздников может быть ограничено
• Группа «ВКонтакте»
• Канал на Youtube
• Услуги предоставляет: Индивидуальный предприниматель Нимченко Владимир Владимирович, ИНН 231298480675 , ОГРНИП 316774600537582